Se está por acabar el fin de semana, y poco a poco vamos aferrándonos más y más a las cobijas.
Nosotros te damos una solución que te borrara de la mente el amargo sabor de saber que mañana es lunes y con ella se viene toda la semana de trabajo, y muy seguramente si tienes niños, es la receta que estabas esperando para que se coman la coliflor sin protestar, y es que importante comer coliflor, porque de un solo bocado estas consumiendo de vitamina A, C y E, hierro, sodio y zinc, entre otros.
No sufras más, una mini-pizza de coliflor, es la solución a los males que produce el domingo.
Necesitas:
+ Coliflor
+ 2 huevos
+ Mozzarella
+ Parmesano
+ Ajo en Polvo
+ Albahaca
+ Sal
+ Pimiento dulce molido
+ Pimienta
+ Salsa de Tomate Frito
Preparación:
Rallar la coliflor.
Echar todos los ingredientes todos mencionados en un bowl conjuntamente con la coliflor ya rallado.
Revolver todos los ingredientes hasta hacer una masa homogénea
Hacer mini-hamburguesitas con la masa conseguida.
Poner sobre una bandeja para hornear, previamente mantequillada para que nuestras minis-pizzas no se peguen.
Ponle, la salsa de tomate frito, más queso mozzarella en la parte superior de cada pieza y puedes ponerle cualquier ingrediente extra como: pepperoni.
Más albahaca para repotenciar el sabor.
Hornear a 180º, por 15 minutos.
Sacar servir, y disfrutar.
