Comida sana, sabrosa y dulce, para muchos muy buena opción, por no decir que una opción que les encanta, ya que muchos en este mundo son amantes de lo dulce.
Aquí te damos una elección personal de cómo hacer rendir el día domingo, realizando este dulce platillo:
Dulce de manzana casero.
Ingredientes
1 kg de manzanas ya peladas,
700 g de azúcar,
zumo de un limón,
100 ml de agua
Comenzaremos lavando, pelando y descorazonando nuestras manzanas.
En una olla echamos las manzanas en trozos con el zumo de limón y el agua.
Esperamos a que las manzanas estén blandas, más o menos ocurre a los 30 minutos de cocción. Una vez cocidas les pasamos la batidora hasta dejar un puré fino.
Añadimos el azúcar y removemos para que se integre. Cocinamos durante una hora y media. Sabremos que nuestro dulce estará en su punto cuando consigamos que la cuchara con la que removemos queda de pie en la preparación sin sujetarla. Vertemos en recipientes de plástico o cristal con tapa y dejamos enfriar.
El dulce de manzana casero es ideal para combinar con todo tipo de quesos, ya sean suaves como el de Arzúa o incluso quesos azules, pero simplemente con un buen trozo de pan ya resulta delicioso.
