Es domingo, toca cenar, y estamos ya con el espíritu de celebrar Halloween, por lo que hemos decidido publicarles una receta que une los tres espíritus que han tomado el control no solo de nuestros cuerpos sino también de la casa.
Nos encanta celebrar comiendo, y por eso tocará cenar hoy domingo:
MINI PIZZAS DE CALABAZA.
Ingredientes:
Preparación:
Verter un poco de aceite de oliva, sal y pimienta en las 2 mitades de la calabaza, ponerlas en una bandeja boca abajo sobre papel de hornear y hornearlas a 180º por 30 minutos para que la carne de la calabaza se ponga tierna.
Luego de sacarle la carne tierna a la calabaza, cocinarla con la cebolla y triturar junto con un poco de aceite y algo de leche, si fuera demasiado espesa. Tiene que quedar una textura cremosa. Salpimentar.
Precalentar el horno a 200ºC y preparar una bandeja. Estirar las masas de pizza y cubrir cada una con una capa de calabaza. Verter el queso mozzarella. Sazonar con orégano y pimienta negra.
Hornear las mini pizzas hasta que el queso se haya fundido bien al punto deseado. Retirar con cuidado. Añadir un poco de tomillo fresco antes de servir.
¡La cena esta lista!
